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第一千三百二十九章

    李安之前提出开办这些劳保类的工坊,并让自己的几位没啥事干的夫人去负责,为的就是要在大唐弘扬劳动者必须要防护的观念,不论是盖楼的工匠,还是铺路的工匠,或者别的苦力工匠,都一定要做好最基本的防护,不能毫无防护的参与劳动,以尽可能的减少劳动所造成的伤亡。

    通过不断的宣传,现在已经有不少劳动者和工头已经认可了李安的理论,相信些许劳保投资是划算的,是可以增加劳动效率的,当然,也有一些是为了讨好李安,照顾李安家的生意,达成比贿赂还要好的效果。

    此时距离春耕已经很近了,京城周边的地主与自耕农都在忙着准备春耕的事情,而由于很多自耕农都卖地进入工坊了,所以,京城周边的自耕农已经很少了,大部分都是拥有千亩土地以上的大小地主,李安也算是一个地主,至少拥有几千亩土地,拥有上万亩土地的官员多得是。

    虽然土地兼并不是什么好事儿,自古以来都是引起天下动乱的根源,但此一时彼一时,此时的大唐已经发生了翻天覆地的变化,农耕的收成已经大大超出全国百姓的需求,盈余的粮食连国库都装不下了,各地的粮仓全都爆满,种地老百姓的家里,也不得不专门腾出一间房子用于囤积粮食,而粮食太多,就必然会导致不值钱,市面上的主粮价格是连年下降,几年时间已经降低一半了。

    尽管粮食的产量同样增加一倍有余,这补足了降价带来的损失,可对于普通的自耕农来说,只要进入工坊干活,每个月的收入都能买下辛辛苦苦半年得到的粮食,两个月的收入就足以超过种地一年的收入了,种地显得非常的不划算,再加上他们都是十几亩左右的少量土地,使用先进的机器不划算,使用耕牛又很辛苦,越算越吃亏。

    为此,好多农民一生气都跑去京城的工坊内打工了,刚开始还能兼顾家中的土地,每年收点粮食自给自足,可工坊的制度越来越严格,越来越规范,到了春耕秋收的农忙季节,并不会放假,若是强行请假就扣工钱,而扣掉的工钱比十亩地的收成还多,如此,傻子才会去收家里的粮食,都只能把这个活儿交给家中的老弱妇孺,可没了主劳力,光靠老弱妇孺如何能够支撑十几亩的自耕田,根本就忙不过来,万般无奈之下,就只能将多余的土地给卖掉了,留个靠家近的一亩菜地就差不多了,家里妇孺孩子劳力尚可的,或许能留下两三亩的土地,再多就真的忙不过来了,也没啥意义。

    而有钱的大地主就不同了,他们动辄几千上万亩的土地,可以使用机器进行规模化的种植,成本大大降低,利润还是不错的,所以,他们非常乐于收购普通自耕农的土地,而朝廷这几年根据实际情况也同意了这种土地的买卖。

    除了大量购买土地之外,这些地主还非常热衷于交换土地,所谓的交换土地,就是用自己手里的一亩地,交换别人的一亩地,当然也可以几亩地几亩地的交换,可以与普通自耕农交换,也可以与别的地主交换。

    至于为何要交换土地,自然是因为机械化种植庄稼,需要土地尽可能的集中,若是一个地主拥有的几千亩土地,分布在很多地方,这儿三亩,那儿五亩的,那就很难形成规模了,使用机器的时候也会非常的麻烦,为了解决这个问题,就必须要尽可能的将土地进行几种,而土地没法移动,唯一能做的就是交换土地了,条件差不多的土地是一亩换一亩,而条件不好的甚至要好几亩才能换一亩,总之,这是你情我愿的事情,谁也不会强迫谁,谈妥了就交易,谈不妥就不交易呗!

    通过一番繁琐的交换土地,京城周边地主的土地,几乎都是尽可能集中在一起的,或者在几个较大的区域内,不会太零散,而自耕农的少量自留地,也基本都集中在一起,且靠近自己居住的住宅不远,这样方便照顾菜肴,可以更好的节省下地的体力,不至于下地一次就要跑很远。

    这种模式是大家都获利的办法,执行起来的阻力自然很小了,没有发生一次对抗性的事件。

    粮食多就是有好处,因为粮食多的国库都容不下了,好多老百姓和贵族的家里都囤了足够使用一年半载的粮食,少一些的也至少囤积了一个月的粮食,至于吃不上饭的百姓,则毕竟是少数而已。

    而贵族粮食多了之后,也会有人站出来做善事,比如去城外的乞丐聚集地,或者寺庙的附近支几个大铁锅,里面煮上一些稀粥,来往的穷人和乞丐都可以喝上几碗,对于一些都快要活不下去的穷人和乞丐来说,有了这些施舍的饭食便可以活下去,这对于稳定大唐江山具有很重要的作用。

    粮食的增加越来越多,在各地的粮仓全部满仓之后,朝廷不得不调集部分人力物力,去修建新的大型粮仓,毕竟,粮食的储存只有越多越好的,没有任何一个帝国会嫌弃自己所拥有的粮食太多的。

    而在新的粮仓建设完成之前,多余的粮食好多都只能临时堆放在一些露天的场所,防护非常的简陋,一旦遇到过大的暴雨,那是肯定要完蛋的。

    为了避免损失,也因为粮食确实太多了,所以,关于粮食的附属加工品就渐渐的多了起来,比如,酿酒的作坊越来越多了,在粮食充足且廉价的此时此刻,酿酒的成本变得非常的低廉,而老百姓都有饮酒的刚性需求,如此,酿酒业是必然要壮大的,各地都蜂拥使用多余的粮食酿造美酒,大街小巷到处都能闻到醉人的酒香。

    可即便是大规模的酿酒,还是无法消耗所有多余的粮食,仍旧有不少粮食无法入库,甚至,因为朝廷粮库爆满,无法继续收购百姓的粮食,导致不少百姓只能把粮食堆积在家中,往往要占据整整一间屋,甚至,还有可能占据多间屋子,而某些粮食大户,因为没有提前预料到这种情况,导致自己几千亩土地收获上来的粮食不得不大部分堆放在院子里,而雨雪天气是无情的,只要遭遇一次,这些辛辛苦苦种植的粮食就要全部完蛋了。

    第一次满仓的时候,这种损失还是蛮多的,而后,种粮大户也学聪明了,全都纷纷建设属于自己的粮食仓库,以避免暂时卖不掉的粮食被雨雪毁坏,给自己造成经济上的损失。

    最近这一年,大部分种粮大户都已经拥有了属于自己的粮仓,这让他们在贩卖粮食的时候,可以做到不那么着急,可以慢慢来,或者选择一个粮食价格稍微比较好的时候出售,甚至,有的种粮大户一年都卖不完手中的粮食。

    大唐的先进种植技术,并没有那么快传播到周边诸国,所以,在大唐的周边,其实,还是有点缺粮的,而大唐多余的粮食,就可以卖一部分给这些小国了,只是长途运输是需要运费了,若是大唐廉价的粮食运输到目的地之后成本急剧增加,那就没有太大的意思了,所以,也只有距离大唐不是太远,或者有铁路相连的地区商人,才会选择从大唐购买粮食,否则,他们是不会购买的,就算本国饿死很多人,作为商人也不会去做赔本的买卖,这个就是商人的本质。

    马上就要到春耕了,而此时的关中大地,早就已经实行一年两熟了,也就是说,两季小麦已经普及开了,春天种植的品种秋天就可以收获,而秋天种植的小麦,来年春天就可以收获,如此,就能获得两倍的粮食收成,再加上肥料和水利的普及,这产量就更大了,另外还有高产作物的普及,如此,一年获得之前三五年的粮食产量都是轻轻松松的事情,甚至,一年获得之前十年的产量都不是难事儿,如此一来,粮仓不爆满就怪了。

    由于好多作物在冬季是无法存活的,只有耐寒的小麦能够对抗彻骨的严寒,所以,秋收之后种植的作物只能是冬小麦,而到了来年的春季,这些冬小麦就可以收获了,收获之后,重新对土地进行深耕,然后,就可以种植春季的粮食作物了,至于种植什么,那就是种粮地主和农民自己做主了,春小麦,玉米,红薯,土豆,青稞,稷,黍,菽等作物都可以,在这些作物之中,红薯和玉米的产量比较高,但此刻的大唐已经不缺粮食了,所以,种植这种作物已经不在是朝廷的要求,所有人都可以自由选择。

    不过,还是会有很多人选择红薯,因为红薯含有较多的淀粉类物质,在抽取之后,能够制作成非常美味的面条,还有晶莹剔透的凉粉,这些都是人们非常喜爱的食材,而有需求就会有市场,既然老百姓喜欢吃粉条和凉粉,种植红薯的人自然就多了起来,尤其是自耕农,种植红薯的人数最多,因为别的作物都需要花费较多的精力去打理,而随着家里的主劳力去工坊打工挣钱了,家里的劳力太少了,打理农作物有些力不从心,而红薯不需要花费太多的精力进行打理,另外,还可以随时随地的摘取红薯叶炒菜吃,可谓是一举多得,如此,自然也就得到了众多自耕农的青睐了。

    所以,只要是春耕之后的一两个月,走在京城郊外的田间地埂上,是一定能够看到大片的红薯苗的,那绿油油的一片,别提有多壮观了。

    此时此刻,京城郊外的田地里,全都是已经泛黄的冬小麦,这些冬小麦已经成熟,马上就可以进行收割了,收割之后先把秸秆烧掉,然后,就可以种植红薯等作物了,但在种植红薯之前,需要将原本平整的土地耕成沟壑状态,形成一个个的拢子,因为红薯藤需要栽种在拢子上才行,这样才极可能的获得高产,若是不这么做,红薯是很难实现高产的,若是被水淹,会造成绝收的。

    而若是用人力挖红薯陇,那是非常辛苦的,几亩地倒也无所谓,若是几千亩地都这么折腾,肯定不太现实,而大唐已经开发出来能够直接挖拢的机器,开过去之后,三五个拢子就已经成型了,极其的方便快捷,等到了收获的时候,也有专门的工具,可以将红薯轻松的收获出来,然后,很轻松的就能够将红薯陇推平,从而方便接下来的冬小麦种植。

    总之,在拥有了机器之后,不但大规模的种地可以更轻松更廉价,而且,还能够迅速更改种植的作物,就像红薯和小麦,需要不同的地形,而机器就能够迅速的改变地形,从而满足这种不同的种植需求。

    春季收获和春耕马上就要开始了,相关的朝廷部门,还有种地的大户都开始了忙碌,他们必须要尽快行动,以在天气晴好的时候将冬小麦全部收获,否则,一旦遇到春雨连绵的时候,那就非常糟糕了,只有在晴天小麦干燥的时候才能进行收获,若是在下雨的时候进行小麦的收割,则收获的小麦肯定会霉变的,而霉变的小麦是不能吃的,吃了是会拉肚子的,甚至会危及生命,所以,所有种粮大户都要赶在春雨大规模来临之前进行抢收,然后,迅速的种下下一季的粮食。

    不论是收获,还是进行耕种,那都离不开人力,虽然大户可以租到机器,可机器只能完成大部分的工作,还有一些细节是机器无法完成的,只能使用人工来完成,而人工干活就需要劳保用品,比如手套就是一种非常实用的劳动护具,可以尽可能的保护干活劳动者的双手,避免劳动者手掌受伤,避免影响劳动者干活的效率。