《六零小娇妻》

下载本书

194爱吃不吃(720月票+)

作者:老羊爱吃鱼 返回书页
    沈娇看了看柜子上的座钟,九点多一点,做得快一些还能赶上爷爷与朱四丫他们中午吃上,当下便动作极快地拿出一把木莲籽,黑黑的小小的,似芝麻一般。

    韩思桂见到这些从未见过的黑色种子,不禁好奇问道:“这些是什么?可以做凉粉冻?”

    “这是木莲籽,是一种叫木莲的植物的果实,你们这里不出产,江浙一带才有这种植物,那里的人都喜欢用木莲籽做凉粉冻吃,很好吃。”

    沈娇耐心地解释,并仔细地洗净手,再拿出干净的纱布,将一把木莲籽装进纱布中,用绳子系紧,形成一个纱布包,再将早上就摊着的凉开水端了过来,手拿着纱布包就在水盆里不断地挤搓。

    做木莲凉粉冻实际上十分简单,就是将木莲籽用纱布包着,然后用力挤搓,则会有透明粘稠的汁液自纱布里流出来,与凉水混合在一起。

    而做凉粉冻的关键,一自然是木莲籽要饱满上等,二则是水质要好,最好是山泉水,其次是井水,再次是自来水,水质太差的水做不成木莲冻的,像q省农场的水就不成,凝结不成冻,水质太硬了。

    沈家兴以前为了吃到上好的木莲冻,特意派人上山去拉的山泉水,为口吃的也是费尽心思了。

    沈娇才挤了十几下,一些胶状的汁液就流了出来,而盆里原本清澈透明的水也开始凝固了,就跟那胶水一般,慢慢地凝结,看得韩思桂稀奇不已。

    “这玩意儿还挺有意思的,做出来能好吃嘛?”韩思桂很怀疑这东西能不能好吃。

    沈娇用左手手背轻轻拭了拭额头上的细汗,抿嘴笑道:“好吃不好吃,呆会做好,吃了就知道了呀!”

    齐华容与韩思礼两人捧着清凉糕过来了,淡绿色的糕被齐华容切成了漂亮的菱形,整整齐齐地码在了盘子里,一盘约有十几块,总共带了两盘。

    “哎哟,你们这是在做什么呢?”

    齐华容才一踏进屋子,便瞧见韩思桂守在沈娇身边安静地看着沈娇,气氛十分和谐,这让齐华容不禁生出了危机感。

    韩思桂什么时候同沈娇这么友好了?

    韩思桂回头见到她,便笑道:“沈娇要做凉粉冻,我在看她咋做的。”

    齐华容见韩思桂对她还同以前差不多,心里稍安,可却对沈娇更是火大了。

    她这才做了清凉糕,你沈娇就要做凉粉冻,若不是成心同她作对她名字都倒着写!

    “思桂,沈妹妹,快休息一会儿吃糕吧,现在全凉透了,正是好吃的时候呢!”齐华容忍着心头怒意,笑着邀请几人吃糕。

    沈娇朝盘子里的糕看去,心里不禁好笑,这个齐华容也真是太会装模作样了,明明就是绿豆糕嘛,还非要叫清凉糕!

    啥时候清凉糕变成绿豆糕了?

    这姑娘实在是太能装了!

    沈娇一看是绿豆糕就没啥兴趣了,大热天她只想吃点滑嫩爽口的凉粉冻,可不想吃干巴巴的绿豆糕,齐华容的绿豆糕一看就是京都的作法,一点油都没加,吃起来有些干,不是太合她的口味,她还是比较喜欢吃南方的绿豆糕一些。

    “你们先吃吧,我把这些活先做了。”沈娇委婉拒绝。

    齐华容也没再说什么,反正她本就没想让沈娇吃,现在沈娇自己不吃更好,这样别人也挑不出她的不是来。

    韩思礼和韩思桂姐弟倒是吃了好几块,只是水也喝了不少,韩思礼还小大人一样说道:“齐姐姐,你这糕一点都不清凉嘛,吃一块糕我就要喝一杯茶,肚子都灌饱了撒!”

    “哎哟,我要去嘘嘘了。”

    小家伙夹着两腿极快地朝茅房跑去,不多时一脸惬意地回来了,伸手就要抓糕吃,齐华容眉头紧箴,却并没有说什么,沈娇却看不下去了,斥道:“礼伢子,方便后要洗手你忘记了么?你这样吃东西,到时候肚子里要生虫的,长一肚子虫和你抢食吃。”

    韩思礼吓得忙跑去洗了手,还打了香皂,洗得香喷喷的,这才放心地叹道:“这下可把食保住了。”

    沈娇忍俊不禁,忙低头继续挤纱布,揉了约半小时,盆里的水基本上成胶状了,纱布里的木莲籽也变成了渣渣,再也挤不出汁液了。

    沈娇吐了口气,将纱布放在一边,洗干净了手,从橱柜里拿出一包藕粉,舀了两调羹藕粉到盆中,这藕粉是帮助这些胶状汁液快速凝结成冻的,若不然这些汁液就永远都是胶状形态,不能成冻。

    再从屋前摘了几片薄荷叶,放进捣臼里捣成汁,滴入盆中,用手划几下拌匀,并抚平整,木莲冻这才算是完成,等放入山泉水中镇凉了,就能吃到清爽可口的凉粉冻了。

    透明晶莹的冻看着特别赏心悦目,让人还没吃就觉得凉快了不少,韩思礼咽了咽口水,问道:“娇娇姐,这啥子冻要啥子时候才能吃嘛?”

    韩思桂面上也露出向往的神情,眼巴巴地瞅着盆子,让齐华容更是妒忌。

    “等中午就能吃了,我放到水池子里镇着。”沈娇捧起盆子放到屋前的山泉水池里,那里太阳晒不到,和井水一样清凉清凉的。

    “我们京都做凉粉都是用绿豆淀粉或是藕粉做的,沈妹妹这是用什么做的呀?从来没见过呢?”齐华容有意问道。

    韩思桂抢着回答:“是木莲籽,沈娇说是她那边的做法,很好吃。”

    “木莲籽还真没听过呢,可有据可查?沈妹妹可要小心些,有些山野食物不能乱吃的。”

    齐华容这话就差没明着说你沈娇的木莲籽是毒物了,只是韩思桂是个比毛竹还直的性子,韩思礼再聪明也是七岁的小伢子,两人根本就没听明白齐华容的暗指,懵懂地看着她,不明白她在说什么。

    沈娇懒得同她哆嗦,直接道:“吃个东西还要查出处,齐姑娘你可真是会折腾,再说山野食物怎么就不能乱吃了?山里人能吃的东西城里人哪里就不能吃了?齐姑娘你现在可不就是在山里住着,天天喝人山里的水,吃山里的菜,也没见你生病呢!”

    韩思礼这回可是听懂了,齐华容在说山里不好,当下便气乎乎嚷道:“我们山里哪里不好了?是块风水宝地撒!”

    齐华容忙笑道:“我没说山里不好,新泉村当然是个好地方嘛,山青水秀,人杰地灵的好地方,我只是让沈妹妹做吃食小心些,别什么都拿来做吃的。”

    沈娇没好气道:“那你就别吃好了!”

    老羊爱吃鱼说木莲豆腐我一到夏天就每天都要吃一盒,特别好吃,超市里两元一盒,感觉比冰糕还好吃一些。另外京式的绿豆糕是比较干的,因为不加油,不像南方的绿豆糕要加不少猪油,吃起来很滑。月票已经755票啦,老羊要飞啦,爱你们,晚上继续三更!

下载本书最新的txt电子书请点击:http://www.biqiwu.com/down/txt88279.html

本书手机阅读:http://m.biqiwu.com/book/88279/

为了方便下次阅读,你可以在点击下方的"收藏"记录本次( 194爱吃不吃(720月票+))阅读记录,下次打开书架即可看到!请向你的朋友(QQ、博客、微信等方式)推荐本书,谢谢您的支持!!

<上一章     返回目录     下一章>